Dietista-nutricionista. Jefe de Servicio de Nutrición y Coordinador de la Unidad de Nutrición del Centro de Excelencia para el Tratamiento de la Obesidad del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón.

Felipe del Valle Pascual es dietista-nutricionista y licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, especializado en obesidad, nutrición clínica y nutrición deportiva. Actualmente es Jefe de Servicio de Nutrición y Coordinador de la Unidad de Nutrición del Centro de Excelencia para el Tratamiento de la Obesidad del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón (Sevilla), donde participa en el abordaje multidisciplinar médico, nutricional y quirúrgico de la obesidad.