El gluten y sus propiedades. Riesgos y beneficios nutricionales de la dieta sin gluten.
Sábado 9 de noviembre
19.15 - 20.15 h.
Ubicación:
Sala Plenaria
Moderador
Virginia A. Aparicio García-Molina
Catedrática de Universidad. Departamento de Fisiología. Universidad de Granada.
Biografía
Catedrática del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada.Lcd...
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Ponente
Teresa Nestares Pleguezuelo
Coordinadora del Máster Oficial en Nutrición Humana. Directora Académica del Máster en Alimentación y Deporte para la Salud (Food&Fit). Universidad de Granada
Biografía
María Teresa Nestares Pleguezuelo, es Catedrática del Departamento de Fisiolog...Leer biografía completa
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